РЕЗЕРВУАР ДЛЯ ПИВА

резервуар для пива серии BF и BM проектированы для ферментации пива и выдерживания пива до зрелости.

Boema S.p.A. изготавливает два типа резервуаров, предназначенных для работы с данным направлением отрасли: ферментеры для пива и бродильные чаны (выдерживание до зрелости) для пива. Ферментеры характеризуются коническим дном с большим уклоном (около 60°), а бродильные чаны имеют выпуклое дно и могут работать под давлением (испытания PED).

Особое значение в этой типологии резервуаров отведено чистоте каждой части резервуара, находящейся в контакте с продуктом. Именно поэтому, внутренняя поверхность емкости зачищена до зеркального блеска

Корректная температура продукта обеспечивается благодаря наличию рубашки нагрева, размещенной на днище и цилиндрической обшивке резервуара. Конфигурация рубашки проектируется таким образом, чтобы обеспечить идеальную циркуляцию нагревающей жидкости и высокую надежность: все рубашки испытываются при давлении 6 бар. Для минимизации термической дисперсии, нагревающиеся части резервуара покрыты изоляцией высокой плотности, с внешней обшивкой из нержавеющей стали.