Очистка каштанов от кожуры паром

Boema S.p.A. изготавливает линии очистки каштанов от кожуры паром.

Каштаны, предварительно откалиброванные и очищенные от посторонних частиц, проходят через надрезчик с мультиножами, который выполняет ряд надрезов на кожуре. Отсюда продукт через шнек шпаритель и ленту отделения кожицы очищается от кожуры и внутренней пленки. Линия может заканчиваться лентой для ручной инспекции и ванны с водой для ополаскивания с элеватором для извлечения продукта. На выходе получаем очищенные каштаны, готовые для глубокой заморозки.