Очиститель от кожуры паром мод. SPB

Boema S.p.A. изготавливает машины для очистки от кожуры паром SPB, в цикловом режиме, цикл делится на 6 фаз, главная фаза процесса очистки-перепад давления. Многочисленными преимуществами метода очистки от кожуры давлением пара, который разработан фирмой Boema, являются:

-   повышенный выход продукции с учетом качества очищенного продукта, независимо от формы сырья;

-   высокая пропускная способность;

-   скорость и простота регулировки;

-   сохранение органолептических характеристик сырья (вкуса и аромата, в частности, в сравнении с очисткой от кожуры персика содой);

-   снижение эксплуатационных затрат;

-   экологичная очистка, как благодаря отсутствию химических веществ, так и благодаря тому, что в результате процесса очистки в сточные воды попадает минимум органических веществ.