Продукты / Vegetables Processing Lines / Очиститель от кожуры паром мод. SPB
Очиститель от кожуры паром мод. SPB

Boema S.p.A. изготавливает машины для очистки от кожуры паром SPB, в цикловом режиме, цикл делится на 6 фаз, главная фаза процесса очистки-перепад давления. Многочисленными преимуществами метода очистки от кожуры давлением пара, который разработан фирмой Boema, являются:
- повышенный выход продукции с учетом качества очищенного продукта, независимо от формы сырья;
- высокая пропускная способность;
- скорость и простота регулировки;
- сохранение органолептических характеристик сырья (вкуса и аромата, в частности, в сравнении с очисткой от кожуры персика содой);
- снижение эксплуатационных затрат;
- экологичная очистка, как благодаря отсутствию химических веществ, так и благодаря тому, что в результате процесса очистки в сточные воды попадает минимум органических веществ.