Boema S.p.A. réalise un cuiseur-blancheur à bande approprié pour cuire ou blanchir à la vapeur et/ou à l’eau une vaste gamme de produits végétaux.

La machine est dotée de ventilateurs spécifiques pour la circulation de la vapeur à travers le produit. Ce système permet de réduire le temps de traitement thermique par rapport à une solution standard et de maintenir les propriétés organoleptiques du produit.

produits boema / JAM&PREPS / Blancheur à bande H55

Blancheur à bande H55

Boema S.p.A. réalise un cuiseur-blancheur à bande approprié pour cuire ou blanchir à la vapeur et/ou à l’eau une vaste gamme de produits végétaux.

La machine est dotée de ventilateurs spécifiques pour la circulation de la vapeur à travers le produit. Ce système permet de réduire le temps de traitement thermique par rapport à une solution standard et de maintenir les propriétés organoleptiques du produit.

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