Lignes de traitement de légumes

Boema réalise laveuses à barbotage pour recevoir le produit des pallox, le doser en ligne et prévoir un premier lavage. La laveuse est versatile et compact avec une double action ...

Boema réalise les suivantes laveuses à tambour pour laver les tubercules et les racines: L3: version "légère" composée d’un tambour tournant en ...

Cette machine est utilisée pour séparer pierres, sol et n’importe quel corps étranger ayant un poids spécifique supérieur à celui du produit en ...

Cette machine est utilisée pour séparer pierres, sol et n’importe quel corps étranger ayant un poids spécifique supérieur à celui du produit en ...

Depuis plus de 40 ans, Boema produit des systèmes d'épluchage à la vapeur pour les pommes de terre, les tubercules et racines, les fruits et autres légumes, après ...

Boema réalise éplucheuses à brosses avec rouleaux couverts en poils plastiques. La machine est couplée avec un éplucheur à vapeur SPB et performe le ...

Le produit entre en contact avec des rouleaux couverts en matériau abrasif. Ces rouleaux tournent et frottent la surface du produit en enlevant de cette façon la peau. On a la ...

Boema réalise plans vibrants pour l’élimination des déchets de produit et/ou pour l’égouttage et/ou pour le calibrage. Les modèles suivants sont ...

Boema réalise cuiseur blancheur continu à tambour qui sert pour blanchir ou cuire une vaste gamme de produits en cycle continu, avec système de chauffage indirect par un ...

Boema réalise un cuiseur-blancheur à bande approprié pour cuire ou blanchir à la vapeur et/ou à l’eau une vaste gamme de produits végétaux. La ...

Boema réalise cuiseurs-blancheurs-refroidisseurs à bande appropriés pour le cuisson et ou blanchiment à la vapeur et/ou eau et au refroidissement à l’eau ...

Boema réalise machines appropriées pour le nettoyage et calibrage du produit surgelé. Deux applications sont disponibles: S38: séparateur pneumatique pour corps ...

La nouvelle génération de Turbo extracteurs Boema est projetée pour s’adapter aisément aux différentes productions, de façon à rejoindre les ...

Boema réalise dégazeurs sous vide pour jus et purées de fruits ou légumes avec ou sans morceaux. L'unité est composée principalement d’un ...

Boema conçoit et réalise réchauffeurs pour l’inactivation enzymatique de la pulpe de fruits ou légumes, dans les modèles ...

Boema conçoit et réalise remplisseuses aseptiques qui servent à remplir aseptiquement produits liquides et semi-denses sans ou avec morceaux jusqu’à la dimension ...

Boema conçoit et réalise pasteurisateurs, stérilisateurs et refroidisseurs pour jus et purées de fruits ou légumes, natures ou concentrés, avec ou sans ...

Boema réalise préparateurs-décongélateurs avec process de type discontinu (ou batch) ou cycle continu, pour fruits et légumes en pièces, entiers ou en ...

Le succès des installations Boema est le fruit de la choix de se spécialiser dans la réalisation des boules d’évaporation et décongélateurs en axe ...

Le Turbo Mélangeur est conçu pour: • Dissoudre et préparer les solutions de pectines, épaississants (amidons, poudres, etc.) et composants secondaires, pour ...

La friteuse pour rissole de Boema est une machine qui a été étudiée spécifiquement pour la production de rissole qui seront utilisées comme base pour sauces ...

Boema réalise cuiseurs en continu avec serpentin tournant pour décongeler et/ou chauffer fruits et légumes frais et/ou surgelés, avec ou sans noyaux. Avec ce cuiseur il ...

Boema réalise évaporateurs multi étages et multi effets pour jus et purées de fruits et légumes. Il est possible de vous offrir des installations à ...

Boema conçoit et réalise broyeurs à marteaux appropriés pour broyer le produit avant le chauffage pour l’inactivation enzymatique. La machine est ...