Les mixers pour crèmes de la série CP sont conçus pour obtenir un mélange optimale et uniforme du produit. Ils sont utilisés pour une vaste gamme de produits: crèmes (soit à base aqueux, soit anhydre), desserts, pâtes, produits laitière, pétrissages, produits cosmétiques. Le mélange parfait est obtenu grâce à la combinaison de deux agitateurs: un agitateur lent “à ancre raclante”, éventuellement doté d’éléments raclants en matériau plastique, et un agitateur vite “à hélice marine”. La correcte température du produit est assurée par l’interspace de chauffage/refroidissement appliqué sur le fond et sur le fût cylindrique du tank. La conformation de l’interspace projeté par Boema est telle à garantir une circulation optimale du fluide de chauffage et une fiabilité très haute: tous les interspaces sont testés à 6 bar. Pour minimiser la dispersion thermique, les parties chauffées sont revêtues avec une couche isolante à haute densité, dans un manteau extérieur en acier inox complètement soudé.

produits boema / FROZEN PRODUCT / Mixer-Preparateur Vertical Pour Cremes

Mixer-Preparateur Vertical Pour Cremes

Les mixers pour crèmes de la série CP sont conçus pour obtenir un mélange optimale et uniforme du produit. Ils sont utilisés pour une vaste gamme de produits: crèmes (soit à base aqueux, soit anhydre), desserts, pâtes, produits laitière, pétrissages, produits cosmétiques. Le mélange parfait est obtenu grâce à la combinaison de deux agitateurs: un agitateur lent “à ancre raclante”, éventuellement doté d’éléments raclants en matériau plastique, et un agitateur vite “à hélice marine”. La correcte température du produit est assurée par l’interspace de chauffage/refroidissement appliqué sur le fond et sur le fût cylindrique du tank. La conformation de l’interspace projeté par Boema est telle à garantir une circulation optimale du fluide de chauffage et une fiabilité très haute: tous les interspaces sont testés à 6 bar. Pour minimiser la dispersion thermique, les parties chauffées sont revêtues avec une couche isolante à haute densité, dans un manteau extérieur en acier inox complètement soudé.

Dos

Demande d'information

Type de demande *
Compagnie*
Email*
Nom / surnom*
Pays*
Téléphone*
Message