BOEMA S.P.A. fabrique des lignes de traitement complètes pour divers types de légumes et de racines, comme les carottes, les betteraves rouges, les choux-fleurs, les courgettes, les petits pois, les citrouilles, les oignons, les céleris-raves, etc.

Le traitement est personnalisé en fonction du produit fini (lignes de 4em gamme et / ou 5em gamme, conserve, congélation IQF, soupes, séchage ou purées de racines).

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produits boema / Vegetables Processing Lines

Lignes de traitement de légumes

Réception, lavage et transformation des produits frais

description

BOEMA S.P.A. fabrique des lignes de traitement complètes pour divers types de légumes et de racines, comme les carottes, les betteraves rouges, les choux-fleurs, les courgettes, les petits pois, les citrouilles, les oignons, les céleris-raves, etc.

Le traitement est personnalisé en fonction du produit fini (lignes de 4em gamme et / ou 5em gamme, conserve, congélation IQF, soupes, séchage ou purées de racines).

applications

Production légumes surgelées
Lavage et tri
Blancheur pour fruits ou légumes
Epluchage à la vapeur pour tubercules et racines
Nettoyage et calibrage surgelés
Epluchage abrasif de tubercules et racines
Décongélation fruits ou légumes
Soupes
FRUITS ET LEGUMES EN LIQUIDE DE COUVERTURE
IV gamme
V gamme
PLATS CUISINES
TRANSFORMATION PRODUITS EN FEUILLE

machines et solutions

Laveuse à barbotage L4

Boema S.p.A. réalise laveuses à barbotage pour recevoir le produit des pallox, le doser en ligne et prévoir un premier lavage. La laveuse est versatile et compact avec une double ...

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Laveuse à tambour L3 - L3P

Boema S.p.A. réalise les suivantes laveuses à tambour pour laver les tubercules et les racines: L3: version "légère" composée d’un tambour tournant en ...

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Epierreur à action gravitationnelle F63

Cette machine est utilisée pour séparer pierres, sol et n’importe quel corps étranger ayant un poids spécifique supérieur à celui du produit en ...

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Epierreur vertical F64

Cette machine est utilisée pour séparer pierres, sol et n’importe quel corps étranger ayant un poids spécifique supérieur à celui du produit en ...

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Eplucheur à vapeur SPB

Depuis plus de 40 ans, Boema produit des systèmes d'épluchage à la vapeur pour les pommes de terre, les tubercules et racines, les fruits et autres légumes, après ...

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Eplucheuse à brosse A81

Boema S.p.A. réalise éplucheuses à brosses avec rouleaux couverts en poils plastiques. La machine est couplée avec un éplucheur à vapeur SPB et performe le ...

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Eplucheur abrasif A80

Le produit entre en contact avec des rouleaux couverts en matériau abrasif. Ces rouleaux tournent et frottent la surface du produit en enlevant de cette façon la peau. On a la ...

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Plan vibrant S31 - S32 - S33

Boema S.p.A. réalise plans vibrants pour l’élimination des déchets de produit et/ou pour l’égouttage et/ou pour le calibrage. Les modèles suivants sont ...

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Blancher a tamburo H50 - H59

Boema S.p.A. réalise cuiseur blancheur continu à tambour qui sert pour blanchir ou cuire une vaste gamme de produits en cycle continu, avec système de chauffage indirect par un ...

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Blancheur à bande H55

Boema S.p.A. réalise un cuiseur-blancheur à bande approprié pour cuire ou blanchir à la vapeur et/ou à l’eau une vaste gamme de produits ...

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Blancheur – refroidisseur à bande H56 - H57

Boema S.p.A. réalise cuiseurs-blancheurs-refroidisseurs à bande appropriés pour le cuisson et ou blanchiment à la vapeur et/ou eau et au refroidissement à ...

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Post surgélation S38 - S39

Boema S.p.A. réalise machines appropriées pour le nettoyage et calibrage du produit surgelé. Deux applications sont disponibles: S38: séparateur pneumatique pour corps ...

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Turbo extracteur PR410 - PR411

La nouvelle génération de Turbo extracteurs Boema est projetée pour s’adapter aisément aux différentes productions, de façon à rejoindre les ...

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Dégazeur sous vide TEC110

Boema S.p.A. réalise dégazeurs sous vide pour jus et purées de fruits ou légumes avec ou sans morceaux. L'unité est composée principalement d’un ...

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Réchauffeur – désactivateur enzymatique H54

Boema S.p.A. conçoit et réalise réchauffeurs pour l’inactivation enzymatique de la pulpe de fruits ou légumes, dans les modèles ...

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Remplisseuse aseptique USA

Boema S.p.A. conçoit et réalise remplisseuses aseptiques qui servent à remplir aseptiquement produits liquides et semi-denses sans ou avec morceaux jusqu’à la ...

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Pasteurisateur - Stérilisateur - Refroidisseur PE130 -PE131

Boema S.p.A. conçoit et réalise pasteurisateurs, stérilisateurs et refroidisseurs pour jus et purées de fruits ou légumes, natures ou concentrés, avec ou ...

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Décongélateur – Préparateur JPB 202

Boema S.p.A. réalise préparateurs-décongélateurs avec process de type discontinu (ou batch) ou cycle continu, pour fruits et légumes en pièces, entiers ou en ...

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Boule horizontale JPB 205

Le succès des installations Boema S.p.A. est le fruit de la choix de se spécialiser dans la réalisation des boules d’évaporation et décongélateurs en ...

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Turbo mélangeur TM

Le Turbo Mélangeur est conçu pour: • Dissoudre et préparer les solutions de pectines, épaississants (amidons, poudres, etc.) et composants secondaires, pour ...

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Friteuse SAP

La friteuse pour rissole de Boema S.p.A. est une machine qui a été étudiée spécifiquement pour la production de rissole qui seront utilisées comme base pour ...

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Cuiseur en continu H52

Boema S.p.A. réalise cuiseurs en continu avec serpentin tournant pour décongeler et/ou chauffer fruits et légumes frais et/ou surgelés, avec ou sans noyaux. Avec ce ...

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Evaporateur BEC

Boema S.p.A. réalise évaporateurs multi étages et multi effets pour jus et purées de fruits et légumes. Il est possible de vous offrir des installations à ...

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Broyeur à marteaux PR47

Boema S.p.A. conçoit et réalise broyeurs à marteaux appropriés pour broyer le produit avant le chauffage pour l’inactivation enzymatique. La machine est ...

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SÉRIE SPB200, L’ÉPLUCHEUR A VAPEUR POUR LES POMMES DE TERRE ET LES RACINES

Les éplucheurs de la série SPB200 ont été conçus pour répondre aux besoins des transformateurs à grande échelle en matière de pommes de ...

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SÉRIE SPB100, LE PELEUR À VAPEUR POUR LES FRUITS

Les peleurs à vapeur de la série SPB100 sont conçus pour les transformateurs de fruits et de légumes délicats, pour lesquels les avantages offerts par le panier ...

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Remplissage aseptique

Boema S.p.A. est un de plus grands fournisseurs mondiales d’installation de remplissage aseptique pour produits alimentaires fluides, avec une particulière spécialisation dans le ...

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Blancheur à bande H55 - H56 - H57

Boema S.p.A. a développé un blancheur à bande innovant multi-utilisation. Dans le Blancheur à bande, la vapeur est maintenue en circulation continue par flux ...

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