prodotti boema / Chocolate & Creams / Mixer-preparatore verticale per creme

Mixer-preparatore verticale per creme

I mixer per creme della serie CP sono concepiti per ottenere una miscelazione ottimale ed uniforme del prodotto.  Sono utilizzabili su una vasta gamma di prodotti: creme (sia a base acquosa che anidre), desserts, pastelle, prodotti  caseari, impasti vari, prodotti cosmetici. La perfetta miscelazione è ottenuta grazie alla combinazione di due agitatori: un agitatore lento “ad ancora radente”, eventualmente equipaggiato con elementi raschianti in materiale plastico, ed un agitatore veloce “ad elica marina”. La corretta temperatura del prodotto è assicurata dall’intercapedine di riscaldamento/raffreddamento applicata sul fondo e sul fasciame cilindrico del tank. La conformazione dell’intercapedine progettata da Boema è tale da garantire un’ottima circolazione del fluido di riscaldamento ed un’elevata affidabilità: tutte le intercapedini sono collaudate a 6 bar. Per minimizzare la dispersione termica, le parti riscaldate del tank sono rivestite con uno strato di isolante ad alta densità, racchiuso da un mantello esterno in acciaio inox completamente saldato.

richiedi informazioni

Tipo richiesta *
Azienda*
Email*
Nome / Cognome*
Nazione*
Telefono*
Messaggio