prodotti boema / Sauces

Linee per salse e sughi

Preparazione di salse e sughi artigianali o industriali

descrizione

BOEMA S.P.A. progetta e realizza linee complete per la preparazione di salse e sughi omogenee o a pezzi. Le linee possono essere personalizzate a seconda degli ingredienti e delle caratteristiche del prodotto finale richiesto, in base al quale cambieranno tecnologie e composizione della linea.

applicazioni

Salse di verdure
Ketchup
Topping e salse di frutta
Composte di frutta
Creme e mousse
Baby food
Pouch - Doypack

macchinari e soluzioni

Sgranatore IQF e pani surgelati PR49

Boema S.p.A. costruisce sgranatori e trituratori per frutta e verdura IQF, pani, agglomerati di frutta o fusti di purea surgelati al fine di fornire prodotto sgranato e/o triturato per i processi ...

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Friggitrice SAP

La friggitrice per soffritto di Boema S.p.A. è una macchina studiata specificatamente per la produzione di soffritti che serviranno da base per salse, sughi e contorni in genere. Il corpo ...

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Cuocitore in continuo H52

Boema S.p.A. costruisce cuocitori in continuo con serpentino rotante per lo scongelamento e/o il riscaldamento di verdura e frutta fresca e/o surgelata con o senza noccioli. Con tale cuocitore ...

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Scongelatore - Preparatore JPB 202

Boema S.p.A. costruisce preparatori-scongelatori con processo di tipo discontinuo (o batch) o ciclo continuo, per frutta e verdura in pezzi, intera o purea. Tale macchina è idonea inoltre ...

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Turbo miscelatore TM

Il Turbo Miscelatore è stato progettato per: Dissoluzione e preparazione delle soluzioni di pectine, addensanti (amidi, polveri, etc.) e componenti minori, per ottenere una soluzione o ...

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Bolla Orizzontale JPB 205

Il successo degli impianti Boema S.p.A. è frutto della scelta di specializzarsi nella realizzazione di bolle di evaporazione e scongelatori ad asse orizzontale. Nonostante le iniziali ...

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Bolla verticale JPB206 - YPB206

Boema S.p.A. realizza bolle ad asse verticale per la cottura, la deareazione ed eventuale concentrazione di frutta e verdura ed eventuale raffreddamento in condizioni non asettiche o asettiche. ...

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Sostatore JPB209

Boema S.p.A. realizza sostatori polmone per lo stoccaggio temporaneo del prodotto in attesa del confezionamento permettendo alle precedenti macchine di iniziare un nuovo ciclo di processo. La ...

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approfondimenti

C.I.P.

Boema S.p.A. progetta e costruisce impianti di preparazione fluidi di lavaggio C.I.P. di varie dimensioni in base al numero di utenze da servire. Il sistema è generalmente costituito da ...

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