prodotti boema / Vegetables Processing Lines
Linee per la lavorazione delle verdure
Ricevimento, lavaggio e lavorazione dei prodotti freschi
descrizione
BOEMA S.P.A. realizza linee di lavorazione complete per vari tipi di ortaggi e radici, come carote, barbabietole rosse, cavolfiori, zucchine, piselli, zucche, cipolle, sedano rapa, ecc...
La lavorazione è personalizzata in base al prodotto finito (destinato a linee di taglio fresco e/o linee di precotti, linee di conserve, surgelazione IQF, linee di zuppe, linee di essiccazione o linee di produzione di purea).
applicazioni
macchinari e soluzioni
Lavatrice a borbottaggio L4Boema S.p.A. costruisce lavatrici a borbottaggio per ricevere il prodotto in bins, dosarlo in linea e provvedere ad un primo lavaggio. Lavatrice versatile e compatta, contraddistinta da una ...
DettagliBoema S.p.A. costruisce le seguenti lavatrici a tamburo per il lavaggio di tuberi e radici: L3: versione "leggera" composta da un tamburo rotante in profilati in acciaio inox; L3P: ...
DettagliQuesta macchina viene utilizzata per separare pietre, terra e qualsiasi corpo estraneo con peso specifico maggiore del prodotto in lavorazione. Costituita da un cono rovesciato con rotore ...
DettagliQuesta macchina viene utilizzata per separare pietre, terra e qualsiasi corpo estraneo con peso specifico maggiore del prodotto in lavorazione. Il materiale di scarto va a depositarsi sul fondo ...
DettagliBoema S.p.A. costruisce pelatori a vapore SPB che lavorano in batch secondo un ciclo suddiviso in sei fasi che sfrutta il principio del salto di pressione. Vantaggi della pelatura con metodo a ...
DettagliBoema S.p.A. costruisce pelatrici a spazzole con rulli ricoperti da setole plastiche. La macchina viene abbinata ad un pelatore a vapore SPB ed effettua la finitura della pelatura asportando la ...
DettagliIl prodotto viene a contatto con dei rulli ricoperti da materiale abrasivo. Tali rulli, ruotando, “grattano” la superficie del prodotto asportando così la buccia. Si ha la ...
DettagliBoema S.p.A. costruisce piani vibranti per l’eliminazione di eventuali sfridi di prodotto e/o per la sgrondatura e/o per la calibratura.Disponibile nei seguenti modelli:- S31 ad un piano ...
DettagliBoema S.p.A. costruisce cuocitore blancher continuo a tamburo che serve alla scottatura o alla cottura a ciclo continuo di una vasta gamma di prodotti, con sistema di riscaldamento indiretto a mezzo ...
DettagliBoema S.p.A. costruisce il cuocitore-blancher a nastro adatto alla cottura o scottatura a vapore e/o acqua di una vasta gamma di prodotti vegetali. La macchina è dotata di appositi ...
DettagliBoema S.p.A. costruisce il cuocitori blancher - raffreddatori a nastro adatti alla cottura o scottatura a vapore e/o acqua e al raffreddamento tramite aria di una vasta gamma di prodotti ...
DettagliBoema S.p.A. costruisce macchinari idonei alla pulitura e calibratura di prodotto surgelato. Si hanno due applicazioni differenti: S38: separatore pneumatico per corpi leggeri S39: ...
DettagliLa nuova generazione di Turbo estrattori Boema è progettata per essere in grado di adattarsi facilmente alle diverse produzioni, in modo che possano raggiungere livelli di eccellenza per varie ...
DettagliBoema S.p.A. costruisce Deareatori sottovuoto per succhi e puree con o senza pezzi di frutta e verdura. L'unità è costituita principalmente da un serbatoio ad asse verticale ...
DettagliBoema progetta e costruisce riscaldatori per l'inattivazione enzimatica della polpa di frutta e verdura, nei seguenti modelli:H54_FO: a fascio tubiero orizzontale con ricircolo ...
DettagliBoema S.p.A. progetta e costruisce Riempitrici asettiche che servono a riempire asetticamente prodotti liquidi e semidensi senza pezzi o con pezzi sino alla dimensione massima di 2". I ...
DettagliBoema S.p.A. progetta e costruisce pastorizzatori, sterilizzatori e raffreddatori per succhi e puree di frutta e verdura, naturali o concentrate, con o senza pezzi. I modelli ...
DettagliBoema S.p.A. costruisce preparatori-scongelatori con processo di tipo discontinuo (o batch) o ciclo continuo, per frutta e verdura in pezzi, intera o purea. Tale macchina è idonea inoltre ...
DettagliIl successo degli impianti Boema S.p.A. è frutto della scelta di specializzarsi nella realizzazione di bolle di evaporazione e scongelatori ad asse orizzontale. Nonostante le iniziali ...
DettagliIl Turbo Miscelatore è stato progettato per: • Dissoluzione e preparazione delle soluzioni di pectine, addensanti (amidi, polveri, etc.) e componenti minori, per ottenere una soluzione o ...
DettagliLa friggitrice per soffritto di Boema S.p.A. è una macchina studiata specificatamente per la produzione di soffritti che serviranno da base per salse, sughi e contorni in genere. Il corpo ...
DettagliBoema S.p.A. costruisce cuocitori in continuo con serpentino rotante per lo scongelamento e/o il riscaldamento di verdura e frutta fresca e/o surgelata con o senza noccioli. Con tale cuocitore ...
DettagliBoema S.p.A. costruisce evaporatori a multi stadio e multi effetto per succhi e puree di frutta e verdura. In funzione delle specifiche dell'utilizzatore, è possibile proporre impianti a ...
DettagliBoema S.p.A. progetta e realizza truturatori a martelli idonei a frantumare il prodotto prima del riscaldamento per inattivazione enzimatica. La macchina è costituita da martelli mobili ...
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